هزینه ــ فایده کردن و گرفتن تصمیم درست

 

   در اواخر دهه ی 1990 در انگلستان برای کاهش مصرف نمک خوراکی

تصمیمـاتی گرفته شد. آگاه سازی مـردم نسبت به اهمیت کاهش نمک

مصرفی روزانه و اجبار تولیدکننـدگان محصولات غذایی برای کاهش نمک

محصولات خود، و درج مقـدار نمک بر روی بـرچسب مـحصـول تولیـدی از

جمله ی این اقدامات بود.
 

   هدف این بود که نمک دریافتی تا سال 2010 به کمتر از 6 گرم کاهش

پیدا کند و برای رسیدن به این عدد، اولین قدم، محاسبه ی مقدار نمک

در مواد غذایی بود که انگلیسی ها عادتا" آنها را هر روز بر سر میز غذا

می گذاشتند و می خوردند.

   نان سفید، غلات صبحانه و تنقلات صنعتی بیشترین مقدار نمک را در

جیره ی غذایی روزانه ی افراد وارد می کرد. بنابر این بلافاصله به کنترل

نمک این مواد غذایی پرداختند. 

   با اجرای برنامه ی کاهش مصرف نمک، سالانه در این کشور، 26 هزار

تُن در مصـرف نمـک صرفـه جویی شد، که اثر آن کـاهش 6 هـزار مورد از

موارد مرگ سکته ی مغزی و حمله‌های قلبی بود!

 

   از نظـر هزینـه، پنـج میلیون پـوند در هر سـال بـرای اجرای برنامه های 

آمـوزشی و تبلیغی و نظـارت بر نمک محصـولات غذایی صـرف شده و در

مقـابل 5.1 میلیـارد پوند در بخش سلامت صرفه جویی شده است!

 

 

   5.1 میلیارد پوند یعنی ... میلیون پوند، که ...

برابر 5 میلیون پوند می شود.

 

برچسب‌ها: فشار خون, قاتل خاموش, تصمیم گیری, هزینه فایده